Des pêcheurs de homards du Nouveau-Brunswick ont fait une rare découverte
Crédit photo: Instagram
Cette semaine, des pêcheurs au Nouveau-Brunswick ont fait une découverte des plus exceptionnelles!
En effet, ils ont trouvé un rarissime homard bleu.
Une grande fierté
Sur les réseaux sociaux, ils ont dévoilé des images de cet exceptionnel animal:
« Voici un homard bleu qui a été pécher hier à Miscou, au NB. De la côte atlantique Canadienne.
Qu'est-ce qu'un homard bleu?
Le homard bleu (souvent un homard américain comme les autres, Homarus americanus) tire sa couleur inhabituelle d'une mutation génétique rare. Celle-ci provoque une surproduction d'une protéine appelée crustacyanine, qui se lie à un pigment rouge (astaxanthine) et lui donne cette teinte bleu vif!
À quel point est-il rare?
• On estime qu'environ 1 homard sur 2 millions est bleu.
• Il existe aussi d'autres variantes ultra rares:
• Jaune ou doré (1 sur 30 millions)
• Albinos/translucide (1 sur 100 millions)
• Arc-en-ciel ou calico (1 sur 50 millions)
Et non, ce homard bleu ne vient PAS d'Europe!
Il vient des eaux froides de l'Atlantique Nord - du Canada ou du Maine aux États-Unis. Une mutation génétique lui donne cette couleur éclatante.
• Le goût ne change pas, car la mutation affecte uniquement la couleur de la carapace, pas la qualité de la chair.
• Une fois cuit, le homard bleu devient rouge comme tous les autres.
#FunFact #HomardBleu #LeSaviezVous
#OcéanAtlantique #Rareté »
Qu'est-ce qu'un homard bleu?
Le homard bleu (souvent un homard américain comme les autres, Homarus americanus) tire sa couleur inhabituelle d'une mutation génétique rare. Celle-ci provoque une surproduction d'une protéine appelée crustacyanine, qui se lie à un pigment rouge (astaxanthine) et lui donne cette teinte bleu vif!
À quel point est-il rare?
• On estime qu'environ 1 homard sur 2 millions est bleu.
• Il existe aussi d'autres variantes ultra rares:
• Jaune ou doré (1 sur 30 millions)
• Albinos/translucide (1 sur 100 millions)
• Arc-en-ciel ou calico (1 sur 50 millions)
Et non, ce homard bleu ne vient PAS d'Europe!
Il vient des eaux froides de l'Atlantique Nord - du Canada ou du Maine aux États-Unis. Une mutation génétique lui donne cette couleur éclatante.
• Le goût ne change pas, car la mutation affecte uniquement la couleur de la carapace, pas la qualité de la chair.
• Une fois cuit, le homard bleu devient rouge comme tous les autres.
#FunFact #HomardBleu #LeSaviezVous
#OcéanAtlantique #Rareté »
Voici le homard en question:
Magnifique! Un événement qui n'arrive pas souvent!
Que feriez-vous si vous en trouviez un?
Voudriez-vous le manger, le vendre ou le remettre à l'eau?
| SONDAGE | ||
29 JUIN | 327 RÉPONSES Des pêcheurs de homards du Nouveau-Brunswick ont fait une rare découverte Mangeriez-vous le homard bleu? | ||
| Oui | 75 | 22.9 % |
| Non | 252 | 77.1 % |
| Liste des sondages | ||
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