MasterChef Québec : un ingrédient terrifie certains candidats
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Il y a des soirs à MasterChef Québec où tout bascule et celui de ce mardi en fait clairement partie.
Devant les aspirants chefs, trois cloches brillent sur le comptoir et, avec elles, une montagne d'émotions.
Certains reculent, déjà stressés par ce qu'elles cachent.
D'autres avancent, galvanisés par l'idée du défi.
Terre, mer et air: voilà le thème.
À tour de rôle, les candidats doivent soulever une cloche, sans savoir quel élément leur tombera entre les mains.
« C'est sûr que c'est angoissant », dit Corine.
L'ordre de passage a été tiré au sort, bien sûr.
Louis ouvre le bal et choisit la mer, Raphaël opte pour la terre, Jean-Sébastien et Lydiane prennent l'air, suivis de Frederick et Valérie qui restent sur la terre ferme.
Anne-Catherine choisit l'air elle aussi, tandis qu'Alexandre, Hugo et Samuel plongent vers la mer.
Corine, elle, n'a plus le choix : ce sera l'air.
MasterChef Québec : des surprises sous les cloches et des sueurs froides en cuisine
Le moment tant redouté arrive.
Ceux qui ont tiré l'air découvrent du canard, une viande fine qui ne tolère aucune erreur.
La terre?
Une pièce rare et prestigieuse : du Wagyu.
Finalement, la mer cache la fameuse pieuvre, l'ingrédient fétiche de Stefano.
« Je suis face au monstre en dessous de mon lit », lâche Louis, terrifié à l'idée de cuisiner la pieuvre.
La règle du jeu est simple : le meilleur plat de chaque élément remportera l'immunité pour le prochain défi.
Même ceux qui ne gagnent pas ne sont pas condamnés : une dernière immunité sera attribuée parmi les plats restants.
Certains osent des classiques revisités, comme le canard à l'orange ou des dumplings délicats.
D'autres misent sur des textures, entre purée de patate douce fondante et chips de betterave croustillantes.
Samuel panique : sa pieuvre ne cuit pas, la valve de l'autocuiseur étant mal ouverte.
Alexandre, lui aussi, se retrouve en difficulté.
Il refuse d'abord l'aide de Samuel, avant de la voir s'imposer et lui sauver son plat.
Pendant ce temps, Corine refait des dumplings, ce qui vaut une remarque de Martin : elle avait déjà proposé ce plat auparavant.
Trop tard pour changer sa stratégie, elle fonce.
Louis, qui redoutait la pieuvre, rit aux éclats en découvrant la texture parfaite de sa cuisson :
« C'est un de mes trois plus grands moments de fierté en cuisine. »
La suite sera ce mercredi soir!
Source : HollywoodPQ
