C'est la fin des émissions pour le célèbre fromage en grains Maison Riviera, qui a officiellement disparu de nos épiceries québécoises dans les derniers mois.
Triste nouvelle pour les amateurs de poutine maison. La Laiterie Chalifoux avait confirmé le retrait de ce produit chouchou auprès de sa clientèle fidèle.
Dans les allées du IGA ou du Metro, plusieurs clients avaient remarqué que le fromage de la marque manquait progressivement à l'appel avant sa disparition complète.
Faut dire que l'entreprise de Sorel-Tracy a décidé de revoir ses priorités pour se concentrer sur ses meilleurs vendeurs sur le marché québécois.
Selon la direction, cette décision difficile s'explique par des enjeux de volume et une réorganisation majeure de la production en usine.
Pour assurer son avenir, l'entreprise a choisi de miser davantage sur ses pots de yogourt et ses options végétales, des produits qui pognent de plus en plus auprès des consommateurs.
Maison Riviera mise tout sur ses yogourts haut de gamme
Depuis l'achat par la coopérative Alsace Lait en 2021, le virage vers les produits fins semble s'être accéléré pour la marque soreloise au fil des dernières années.
Heureusement pour certains amateurs, le lait de chèvre Riviera demeure disponible malgré le ménage effectué dans le reste du catalogue de l'entreprise.
Imaginez la déception des familles qui achetaient ce sac de grains frais depuis des décennies pour leurs lunchs de fin de semaine.
À Sorel-Tracy, l'institution centenaire a tourné une page importante de son histoire en délaissant ce classique de la culture populaire laitière québécoise.
Avec l'inflation et les coûts qui continuent d'exploser, les transformateurs alimentaires n'ont plus vraiment le choix de couper dans le gras pour rester rentables.
Les derniers sacs disponibles s'étaient envolés rapidement, si l'on se fie à l'engouement des consommateurs au moment de l'annonce du retrait.
On s'entend que perdre un joueur local au profit de produits plus industriels laisse toujours un petit goût amer en bouche pour plusieurs Québécois.
Reste à voir si d'autres produits emblématiques du Québec connaîtront un sort similaire dans les prochains mois, alors que l'industrie laitière continue de s'adapter.
Que pensez-vous de la disparition du fromage en grains Maison Riviera?
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