Le Re-Lait Riverin du lac fermera bientôt ses portes à Larouche. Cette fermeture attriste déjà plusieurs amateurs de fromage en grain dans la région.
La Microlaiterie Riverin du Lac a confirmé que le commerce cessera officiellement ses activités prochainement.
Le point de vente était installé le long de la route 170 depuis seulement quelques mois.
Le Re-Lait proposait plusieurs produits populaires de l'entreprise régionale, dont du fromage en grain, des mets préparés et du pain frais.
Plusieurs clients avaient rapidement adopté cette nouvelle adresse gourmande au Saguenay-Lac-Saint-Jean.
Depuis l'annonce officielle, plusieurs internautes soulignent l'importance des entreprises locales dans les petites municipalités québécoises.
Certains disent aussi espérer revoir éventuellement un projet semblable dans le secteur de Larouche.
Le fromage en grain Riverin touché par la fermeture du Re-Lait
Chantale Riverin, copropriétaire de l'entreprise, affirme avoir pris cette décision pour des raisons familiales et de santé.
Elle explique que la gestion simultanée de plusieurs opérations devenait particulièrement exigeante.
L'entreprise devait déjà partager son temps entre la ferme laitière, la microlaiterie et cette nouvelle succursale ouverte récemment.
Malgré l'aide des employés, le rythme de travail demandait énormément d'énergie quotidiennement.
La copropriétaire précise aussi qu'elle craignait de ne plus offrir un service à la hauteur des attentes des clients.
Cette réflexion aurait contribué directement à la décision finale annoncée cette semaine.
Même si le Re-Lait ferme ses portes, la Microlaiterie Riverin du Lac poursuivra ses activités à Héberville-Station.
Tel que le mentionne Planète 104.5, voir ici.L'entreprise souhaite maintenant concentrer davantage ses efforts sur le développement de nouveaux produits.
Récemment, la microlaiterie avait notamment lancé un fromage cottage afin de répondre à la demande grandissante dans plusieurs épiceries québécoises.
Ce produit avait attiré beaucoup d'attention dans la région.
Pour plusieurs consommateurs, cette fermeture représente tout de même la perte d'un commerce apprécié et facilement accessible.
Les clients pourront toutefois continuer de retrouver certains produits Riverin ailleurs au Saguenay-Lac-Saint-Jean.
La fermeture du Re-Lait Riverin vous déçoit-elle?
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