Mise en garde du MAPAQ au Québec, du poulet vendu sans avis de cuisson
À Laval, les habitués de Liquidation Marie Laval feraient bien de vérifier leur congélateur avant de préparer le souper ce vendredi soir.
Le MAPAQ émet une mise en garde assez sérieuse concernant divers produits de poulet pané vendus à cette adresse.
Sur l'avenue de la Renaissance, des emballages se sont retrouvés sur les tablettes sans les instructions obligatoires pour la cuisson.
Faut dire que l'erreur semble banale, mais elle est dangereuse puisque l'emballage ne mentionne pas clairement que la viande est crue.
Avec un produit pané, c'est facile de se tromper et de penser que c'est déjà cuit, surtout quand l'étiquette manque à l'appel.
Disons que manger de la volaille pas assez cuite, c'est courir après le trouble et risquer une intoxication alimentaire vraiment pénible.
Pour vous protéger, le ministère insiste sur une température interne devant atteindre au moins 74 degrés Celsius avant toute consommation.
Dans les frigos, ce sont spécifiquement les formats de deux kilos de morceaux de poitrine au babeurre qui sont visés par l'alerte.
Avis important du MAPAQ pour des clients de Liquidation Marie Laval
Même chose pour les burgers de poulet panés enrobés de riz, vendus en format de un kilo dans le même commerce lavallois.
Selon les inspecteurs, certains paquets pourraient carrément n'avoir aucune étiquette affichant les informations essentielles pour votre sécurité immédiate.
Heureusement, le MAPAQ confirme qu'aucun cas de maladie n'a été signalé en lien avec cette bévue d'étiquetage pour l'instant.
Si vous possédez ces aliments, l'exploitant a accepté de diffuser l'avis pour s'assurer que personne ne tombe malade en fin de semaine.
Dès que vous avez un doute sur la provenance ou la cuisson, la prudence reste votre meilleure alliée dans la cuisine.
En cas de symptômes bizarres après le repas, la direction de la santé publique recommande de consulter un professionnel sans tarder.
Bref, prenez le temps de bien faire cuire vos pépites et vos burgers pour éviter de gâcher votre samedi.
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