Plusieurs produits vendus au Québec font l'objet de mises en garde cette semaine, et certains consommateurs devraient vérifier leur garde-manger.
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec a publié plusieurs mises en garde cette semaine. Elles visent des produits variés, du pâté au fromage en passant par le pain.
Vendredi, le MAPAQ a émis un avis concernant des veloutés de champignons en pot de verre préparés et vendus par l'entreprise Panier Gourmand. La mention «Garder réfrigéré» n'apparaît pas sur l'étiquette.
L'absence de cette mention pourrait amener des consommateurs à conserver le produit à la température ambiante. Une mauvaise conservation peut compromettre la salubrité de certains aliments préparés, comme les soupes et les veloutés.
Jeudi, le ministère a mis en garde la population au sujet d'un pâté de foie de porc préparé et vendu par l'entreprise Rendez-vous cochon. Deux avis ont été publiés à ce sujet.
Ce produit contiendrait du blé et du soya non déclarés sur l'étiquette, selon le ministère. Ces ingrédients représentent un risque pour la santé des personnes allergiques ou intolérantes à ces aliments.
Mercredi, un autre avis a été publié concernant divers pains aux raisins préparés et vendus par l'entreprise Pasquier, à Delson et à Saint-Jean-sur-Richelieu. Ces produits contiendraient des oeufs non déclarés sur leur étiquette.
Rappels alimentaires au Québec : le MAPAQ émet plusieurs mises en garde
Les personnes allergiques aux oeufs sont donc invitées à ne pas consommer ces pains aux raisins. Les autres consommateurs ne sont pas visés par ce risque particulier lié aux allergies.
Toujours mercredi, le MAPAQ a émis une autre mise en garde au sujet du fromage Pikauba réemballé et vendu par l'Épicerie quincaillerie Hébertville, un Marché Bonichoix situé au Lac-Saint-Jean.
La mention «fait de lait non pasteurisé» ne figure pas sur l'étiquette de ce fromage. Cette information est importante pour certaines personnes plus vulnérables, comme les femmes enceintes.
Les produits faits de lait non pasteurisé sont généralement déconseillés à ces clientèles. Ils le sont aussi pour les jeunes enfants, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
Ces mises en garde ont été émises en collaboration avec les entreprises concernées, selon le MAPAQ. Les détails complets, dont les formats et les dates visées, sont publiés sur le site du ministère.
Les consommateurs qui ont acheté l'un de ces produits sont invités à vérifier l'emballage. En cas de doute, il est recommandé de rapporter le produit au commerce où il a été acheté.
Ces avis rappellent l'importance de bien lire les étiquettes, surtout pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires sévères. Une simple omission peut avoir des conséquences sérieuses pour certaines d'entre elles.
Une chose est certaine, mieux vaut jeter un coup d'oeil à son réfrigérateur et à son garde-manger. Quelques secondes de vérification peuvent éviter bien des désagréments à toute la famille.
Vérifiez-vous les rappels alimentaires du MAPAQ?
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