Préparez-vous à découvrir les meilleures cantines, microbrasseries et casse-croûtes avec Stéphane Fallu
Crédit photo: Instagram
Les roulottes, les guédilles, les poutines dégoulinantes et les microbrasseries locales?
Stéphane Fallu est de retour dans son élément.
L'animateur et son équipe repartent en virée gourmande à travers la province pour une 8e saison de Sur le pouce, toujours aussi savoureuse et un brin décadente!
Des classiques d'été qui font du bien
Quand le beau temps revient, on retrouve tous nos petits rituels de saison: baignade, balades, marchés extérieurs et bien sûr, les fameuses cantines qui jalonnent nos routes.
C'est dans cet esprit que Stéphane sillonne le Québec, à la recherche des meilleurs casse-croûtes, comme rapporté par le magazine 7 Jours.
Une mission qu'il prend très à coeur et avec appétit.
« Cette année, on visite aussi les microbrasseries », précise-t-il:
« Parfois, on peut faire deux endroits en une journée, on ne veut pas exagérer, mais on veut tout goûter! »
Direction Bas-Saint-Laurent pour commencer
Cette nouvelle saison démarre fort avec une virée dans le Bas-Saint-Laurent, où les découvertes gourmandes ne manquent pas.
Parmi les arrêts marquants: le Casse-Croûte Mini-Putt, la Microbrasserie La Baleine Endiablée et la Cantine El'Drée, située à une vingtaine de kilomètres de Kamouraska.
Stéphane raconte:
« À la Cantine El'Drée, les tacos étaient juste... wow! C'est une petite place, mais ça goûte le frais, c'est plein de monde, et l'ambiance est géniale! »
Que dire de la poutine chop suey ou des plats à base d'agneau fumé à La Baleine Endiablée?
« Une vraie gastronomie, dans un coin magnifique. »
Plus que de la bouffe: des expériences humaines
Au fil des épisodes, Stéphane ajoute aussi quelques expériences inusitées à son carnet de route: pêche à l'anguille, dégustation de bières à l'aveugle, élevage de wapitis et surtout, des rencontres touchantes, surprenantes, qui rappellent à quel point chaque casse-croûte est un petit monde en soi.
Au-delà des tendances comme le très populaire smash burger, qu'il retrouve partout cette année, l'animateur aime surtout tomber sur des trésors cachés, parfois nichés dans des quartiers qu'on pense connaître: Mile-End, Rosemont, Villeray...
Et la santé dans tout ça?
Stéphane Fallu n'a aucun mal à avouer ce que plusieurs se demandent:
« Chaque été, je prends 10 lb. Alors à l'automne, c'est certain que je fais un petit sevrage de poutine! »
Cependant, avec toute l'authenticité et l'humour qu'on lui connaît, il rappelle que Sur le pouce n'est pas juste une émission sur la bouffe, mais une lettre d'amour à notre culture, à nos artisans, à ces petits coins de route où on s'arrête, le temps d'un lunch, pour goûter un peu au bonheur.
| SONDAGE | ||
1 JUIN | 274 RÉPONSES Préparez-vous à découvrir les meilleures cantines, microbrasseries et casse-croûtes avec Stéphane Fallu Comptez-vous regarder la 8e saison de Sur le pouce avec Stéphane Fallu? | ||
| Oui | 41 | 15 % |
| Peut-être | 90 | 32.8 % |
| Non | 143 | 52.2 % |
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