Un important rappel alimentaire touche plusieurs fromages vendus au Canada, dont ceux de la marque québécoise L'Ancêtre, en raison d'un risque de listériose.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments a annoncé mercredi le rappel de plusieurs produits biologiques commercialisés sous les marques Farm Boy, L'Ancêtre et Life Smart. Cette décision fait suite à des résultats d'analyses révélant un risque de contamination par la bactérie Listeria.
Les autorités précisent qu'aucun cas de maladie associé à ces produits n'a été signalé jusqu'à présent. Les consommateurs doivent néanmoins vérifier les fromages qu'ils possèdent et éviter de manger ceux visés par le rappel.
Plusieurs variétés de fromages biologiques Farm Boy sont concernées, notamment les cheddars moyen, vieilli, extra-fort et affiné trois ans. Le fromage suisse biologique de cette marque figure également parmi les produits rappelés.
Le rappel des fromages L'Ancêtre et Farm Boy inquiète
Les fromages Farm Boy concernés portent une date de péremption fixée au 30 juillet 2027. La mozzarella biologique partiellement écrémée Life Smart, datée du 30 mars 2027, est également visée.
Du côté de L'Ancêtre, plusieurs fromages biologiques râpés font partie de cette mesure préventive. Leurs dates de péremption s'échelonnent entre décembre 2026 et juillet 2027, selon les produits.
Le fromage suisse biologique L'Ancêtre portant la date du 30 juillet 2027 est aussi concerné. Les consommateurs doivent consulter l'avis officiel pour vérifier les formats et les codes des produits rappelés.
La listériose peut provoquer différents symptômes, notamment de la fièvre, des nausées, des vomissements et des douleurs musculaires. Certaines personnes peuvent également présenter des maux de tête ou des troubles digestifs.
Tel que le rapporte La Presse, voyez ici. Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans les situations graves, cette infection peut entraîner des complications importantes, parfois mortelles.
L'agence rappelle qu'un aliment contaminé peut conserver une apparence et une odeur parfaitement normales. Les fromages visés doivent donc être jetés ou retournés au commerce où ils ont été achetés.
Toute personne présentant des symptômes après avoir consommé un produit concerné devrait consulter un professionnel de la santé. L'enquête se poursuit et pourrait entraîner le rappel d'autres produits.
Avez-vous acheté des fromages concernés par ce rappel?
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