Repas des Fêtes 2025: la facture sera particulièrement salée cette année
L'inflation alimentaire fait grimper les prix en épicerie et promet une facture beaucoup plus salée pour le repas des Fêtes cette année, malgré une dinde légèrement moins chère qu'en 2024 selon Sylvain Charlebois.
L'expert en industrie agroalimentaire et professeur invité à l'Université McGill a expliqué à Le Québec Matin sur LCN que les prix de plusieurs aliments traditionnels ont augmenté, ce qui se répercutera directement sur votre panier d'épicerie.
Charlebois souligne que si la volaille reste l'une des protéines les plus abordables, tous les ingrédients qui l'accompagnent comme les légumes et les desserts sont plus coûteux cette année.
Inflation alimentaire et conseils d'épargne selon Sylvain Charlebois
L'expert prévient que certaines préparations populaires comme les tourtières, les cipailles et les pâtés à la viande risquent de faire exploser votre budget puisque les promotions sur le boeuf sont rares et souvent sur de la viande importée.
Dans un contexte où les prix des aliments ont augmenté au Canada de façon généralisée au fil de l'année, notamment pour le boeuf et certains légumes, il faut s'attendre à payer plus cher pour les produits du repas des Fêtes.
Un des conseils pratiques de Charlebois pour réduire l'impact est de ne pas attendre au dernier moment pour magasiner, car les aubaines se font rares et les prix peuvent encore bouger à l'approche du temps des Fêtes.
Planifier vos achats bien à l'avance, comparer les prix entre épiceries et profiter des promotions lorsqu'elles apparaissent peut aider à alléger un peu le coût total du menu.
Même si l'inflation globale commence à montrer des signes de stabilisation, les prix des aliments restent plus élevés qu'il y a un an, ce qui force les consommateurs à faire attention à chaque dollar dépensé.
Pour celles et ceux qui préparent plusieurs repas et reçoivent famille et amis, adopter des stratégies comme cuisiner en portions plus grandes, répartir les plats entre proches ou substituer certains ingrédients plus coûteux peut aider à rester dans votre budget.
En fin de compte, même si un repas des Fêtes complet vous coûtera plus cher cette année, un peu de planification et des choix judicieux peuvent faire toute la différence dans ce panier d'épicerie qui s'annonce plus lourd.
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31 DECEMBRE | 342 RÉPONSES Repas des Fêtes 2025: la facture sera particulièrement salée cette année Inflation alimentaire et repas des Fêtes 2025, comment tu te prépares ? | ||
| Je prépare d'avance | 77 | 22.5 % |
| Je cherche des alternatives moins coûteuses | 86 | 25.1 % |
| Je cuisine simple | 87 | 25.4 % |
| Je ne fais aucun changement | 92 | 26.9 % |
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