St-Hubert ferme deux rôtisseries au Québec
St-Hubert fermeture Québec rôtisseries employés, deux établissements ferment leurs portes et une quarantaine de travailleurs sont directement touchés.
Une page se tourne pour certains amateurs de poulet rôti, alors que St-Hubert annonce la fermeture de deux de ses rôtisseries Express au Québec.
Les établissements situés à Mercier, en Montérégie, et dans le secteur Honoré-Beaugrand à Montréal cesseront leurs activités.
Cette décision survient dans un contexte de réorganisation du réseau de la chaîne, bien connue des Québécois depuis des décennies.
Pour plusieurs clients, ces restaurants faisaient partie du quotidien, ce qui rend la nouvelle encore plus marquante.
Au total, près de 40 employés seront touchés par ces fermetures annoncées par l'entreprise.
St-Hubert ferme deux rôtisseries et touche des employés
Du côté de Mercier, les travailleurs ont déjà perdu leur emploi à la fin du mois de mars.
À Montréal, les employés du restaurant du secteur Honoré-Beaugrand demeureront en poste jusqu'au 3 mai avant la fermeture définitive.
Selon la porte-parole Marie-Ève Gaudreau, cette décision découle d'une réévaluation régulière du réseau.
L'objectif est d'assurer la rentabilité et la pérennité des opérations dans un marché en constante évolution.
St-Hubert précise vouloir respecter ses obligations légales envers les employés concernés.
L'entreprise affirme également souhaiter offrir des postes dans d'autres succursales aux travailleurs qui le désirent.
Cette option pourrait permettre à certains employés de se relocaliser et de conserver un emploi au sein de la chaîne.
Le secteur de la restauration traverse une période de transformation, marquée par la hausse des coûts et les changements d'habitudes.
Même des institutions bien établies comme St-Hubert doivent ajuster leur réseau pour demeurer compétitives.
Pour les clients fidèles, ces fermetures représentent la fin d'une routine bien ancrée dans leur quotidien.
Malgré tout, St-Hubert conserve une forte présence au Québec avec de nombreux restaurants toujours en activité.
Cette annonce rappelle que même les marques emblématiques doivent s'adapter aux nouvelles réalités du marché.
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