Le MAPAQ demande de ne plus consommer deux produits de marque Aliments d'Hor vendus dans plusieurs commerces du Québec.
Mercredi, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation a publié une mise en garde concernant une sauce tomate et un piment noir distribués par l'entreprise Les Aliments d'Hor inc. L'avis a été diffusé par mesure de précaution afin de protéger les consommateurs québécois.
Selon les informations rendues publiques, les produits n'auraient pas été préparés et conditionnés de façon à assurer leur innocuité. Cette situation pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum, responsable du botulisme.
Les produits visés étaient vendus à température ambiante dans des pots de verre munis d'un couvercle métallique. Toutes les unités vendues jusqu'au 10 juin 2026 sont concernées par cette mesure préventive.
Les autorités indiquent que les aliments pourraient présenter un risque même s'ils ne montrent aucun signe visible d'altération. Une apparence normale ou une odeur habituelle ne garantissent donc pas leur sécurité.
Sauce tomate et piment noir, le MAPAQ lance un rappel important
L'entreprise procède actuellement au rappel des produits concernés en collaboration avec le MAPAQ.
Les personnes qui possèdent encore l'un de ces articles sont invitées à les retourner au commerce où ils ont été achetés ou à les jeter immédiatement.
Le botulisme demeure une maladie rare, mais ses conséquences peuvent être extrêmement graves.
Les autorités rappellent que la toxine produite par cette bactérie peut entraîner des complications importantes pour la santé.
Parmi les symptômes possibles figurent une paralysie faciale, des troubles de la vision, des difficultés à avaler ainsi que des problèmes d'élocution.
Des pupilles fixes ou des paupières tombantes peuvent également apparaître après l'ingestion d'un aliment contaminé.
Dans les situations les plus sérieuses, la maladie peut entraîner une paralysie généralisée et même provoquer la mort.
Toute personne qui présente des symptômes après avoir consommé un produit visé devrait consulter rapidement un professionnel de la santé.
Le MAPAQ souligne toutefois qu'aucun cas de maladie associé à ces produits n'avait été signalé au moment de la diffusion de la mise en garde.
L'avis demeure néanmoins classé comme un rappel de risque élevé, ce qui explique l'importance accordée à cette intervention préventive.
Ce rappel de sauce tomate et piment noir vous inquiète-t-il?
À lire également sur Derniere Heure Qc :
Une autre personnalité connue parmi les victimes du crash