Un important rappel alimentaire touche actuellement plusieurs produits vendus au Québec. Des dizaines de charcuteries sont retirées du marché en raison d'un risque de contamination à la Listéria.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments a élargi vendredi un rappel visant de nombreux produits de Charcuterie Charlevoisienne, ainsi que certains aliments des marques Clément Le Gourmand, Joe Smoked Meat et Alimentation Épicier(e). Les produits étaient distribués en ligne et dans plusieurs commerces du Québec.
La liste des produits visés est particulièrement longue. On y retrouve notamment du bacon, des lardons, du boudin noir, des cretons, différents jambons, des pâtés de campagne, des pâtés de foie, du pepperoni ainsi que plusieurs autres produits de viande transformée.
Selon l'ACIA, ces aliments pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Même si les produits semblent normaux et ne présentent ni odeur inhabituelle ni signe visible d'altération, ils peuvent tout de même représenter un risque pour la santé.
Le rappel de Charcuterie Charlevoisienne s'élargit en raison de la Listéria
Les marques Clément Le Gourmand et Joe Smoked Meat sont également concernées. Parmi les produits rappelés figurent notamment du bacon à l'ancienne, du jambon, du confit de dinde, des pâtés de campagne ainsi que du smoked meat à l'ancienne de 400 grammes.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments demande aux consommateurs de ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer les produits visés. Les aliments rappelés devraient être jetés immédiatement ou retournés au commerce où ils ont été achetés.
Les symptômes d'une infection à la Listéria peuvent comprendre des nausées, des vomissements, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, de violents maux de tête ainsi qu'une raideur de la nuque. Dans certains cas, les complications peuvent être sérieuses, particulièrement chez les personnes vulnérables.
Les femmes enceintes, les personnes âgées ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont les plus à risque de développer des complications.
Toute personne qui croit avoir consommé un produit rappelé et qui présente des symptômes est invitée à consulter rapidement un professionnel de la santé.
Ce nouveau rappel survient seulement quelques jours après une première vague de retraits annoncée la semaine dernière.
L'enquête menée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments est toujours en cours et d'autres produits pourraient s'ajouter à la liste si de nouveaux résultats d'analyse le justifient. Jusqu'à maintenant, aucun cas de maladie associé à ces produits n'a toutefois été signalé.
Les consommateurs sont invités à vérifier attentivement les produits conservés dans leur réfrigérateur ou leur congélateur et à consulter la liste complète des numéros de lots publiée par l'Agence afin de confirmer si leurs achats sont visés par ce rappel.
Vérifierez-vous vos charcuteries après ce rappel?
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