Un nouveau rappel alimentaire touche le Québec, et les consommateurs ayant récemment acheté du fromage Coaticook doivent vérifier leur frigo sans tarder.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments a publié lundi un rappel concernant du fromage cheddar vieilli 1 an de marque Coaticook.
Deux formats vendus au Québec sont précisément concernés par cette nouvelle mesure. Il s'agit des formats de 1,15 kg et 2,27 kg.
Dans les deux cas, les emballages visés portent la date « meilleur avant » du 3 août 2027. Cette information permet d'identifier rapidement les produits concernés.
L'ACIA indique que ces fromages pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Le rappel a été déclenché directement par l'entreprise.
La Laiterie de Coaticook avait déjà été visée par d'autres rappels concernant certains fromages. Cette nouvelle situation demande donc une attention particulière des consommateurs.
Le rappel Coaticook lié à la Listeria touche le Québec
Les consommateurs possédant ces produits ne devraient surtout pas les manger. L'ACIA recommande également de ne pas les servir, utiliser, vendre ou distribuer.
Les fromages rappelés devraient plutôt être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés. Cette précaution demeure importante même si tout semble normal.
Un aliment contaminé par la Listeria monocytogenes peut effectivement sembler parfaitement correct. Son apparence et son odeur ne permettent pas nécessairement de détecter le problème.
La bactérie peut notamment provoquer des nausées, des vomissements et une fièvre persistante. Des douleurs musculaires et de sévères maux de tête peuvent aussi survenir.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli présentent davantage de risques. Des complications graves peuvent survenir dans certaines situations.
Une information rassurante accompagne toutefois ce nouveau rappel alimentaire. Aucun cas de maladie associé à ces fromages n'avait été signalé au moment du rappel, tel que le mentionne Santé Canada, voir ici.
L'ACIA poursuit maintenant son enquête sur la salubrité des aliments. Celle-ci pourrait éventuellement mener au rappel d'autres produits si de nouvelles informations apparaissent.
Une vérification du frigo demeure donc recommandée pour les consommateurs québécois. Les deux formats de cheddar vieilli Coaticook portant la date concernée doivent être écartés.
Avez-vous du fromage Coaticook actuellement dans votre frigo?
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