Fermeture choc d'un resto végane adoré du Plateau à Montréal
Le restaurant Copper Branch du Plateau-Mont-Royal ferme, choc pour la scène végane montréalaise et les habitués de l'avenue Mont-Royal Est.
Installé depuis plusieurs années, ce comptoir bien connu attirait une clientèle variée cherchant des options rapides et végétaliennes. L'adresse s'était taillée une place solide dans le quartier.
On y croisait autant des travailleurs du coin que des étudiants du cégep voisin. Plusieurs s'y rendaient autant à matin qu'en soirée, pour une pause simple et efficace.
La nouvelle est tombée récemment et elle fait réagir dans la communauté. La succursale cessera ses activités de façon définitive le 31 mars 2026.
Copper Branch Plateau-Mont-Royal ferme après plusieurs années
Dans un message publié en ligne, Pierrick Drouin a expliqué les raisons derrière cette décision difficile. Il évoque notamment les impacts persistants de la pandémie sur l'achalandage.
La baisse des ventes et les coûts fixes élevés, dont un loyer devenu trop lourd, ont compliqué la survie du commerce. Le modèle de franchise a aussi ajouté une pression constante.
Les propriétaires mentionnent avoir tenté de vendre l'établissement sans succès. Malgré plusieurs démarches, aucun repreneur n'a pu être trouvé avant l'échéance.
Le message complet a été partagé dans la communauté végane locale, suscitant plusieurs réactions d'appui.
Pierrick Drouin en a profité pour remercier chaleureusement les employés et la clientèle fidèle. Il souligne les années de soutien et les liens créés avec les habitués.
Jusqu'à la fermeture, l'équipe invite les gens à venir une dernière fois profiter du menu. L'ambiance risque d'être chargée d'émotion dans les prochains jours.
Situé à l'angle des rues Mont-Royal et Brébeuf, le restaurant demeurera ouvert selon son horaire habituel. Il accueillera les clients de 8h à 23h jusqu'à la fin.
Cette fermeture illustre un défi plus large pour plusieurs commerces du Plateau. Le quartier vit des transformations importantes, entre loyers élevés et changements d'habitudes.
Pour les amateurs de cuisine végane, il s'agit d'une perte notable dans un secteur déjà compétitif. Reste à voir si un nouveau projet prendra place dans ce local bien situé.
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