Rappel sanitaire : produit « Sans nom » rappelé au Canada pour risque d'E. coli
Un avis de rappel alimentaire touche des galettes de boeuf congelées de marque Sans nom vendues au pays, alerté par l'Agence canadienne d'inspection des aliments en raison d'une possible contamination à la bactérie E. coli O157 H7.
Le gouvernement fédéral a publié un avis de rappel alimentaire le 12 janvier 2026 pour un produit de viande congelée vendu dans plusieurs supermarchés à travers le Canada.
Il s'agit de burgers de boeuf de marque Sans nom en format 1,36 kg (12 galettes) distribués par Loblaws Inc. et vendus chez Maxi, Provigo et Loblaws. Le rappel vise la possible présence de la bactérie E. coli O157 H7 dans ces produits, qui peut causer des intoxications alimentaires graves.
Risque E. coli O157 H7 dans les galettes Sans nom : ce qu'il faut savoir
Le produit visé porte le code UPC 0 60383 37333 7 et le meilleur avant : 2026 MA 05 B13 BMP EST 112. Les autorités demandent aux consommateurs de ne pas consommer ni utiliser ce produit. Si vous en avez à la maison, jetez-le ou retournez-le au magasin où il a été acheté.
La bactérie E. coli O157 H7 peut se trouver dans la viande hachée sans signe d'altération visible ni d'odeur suspecte, ce qui rend la détection difficile sans analyse en laboratoire.
Lorsqu'une contamination survient, elle peut provoquer des symptômes de nausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhée aqueuse ou sanglante.
Dans les cas sévères, notamment chez les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, elle peut mener à de graves complications comme des convulsions ou des dommages rénaux durables.
Les rappels alimentaires comme celui-ci sont des mesures préventives prises pour protéger la population avant qu'un cas de maladie ne soit confirmé.
À ce jour, aucune maladie associée à la consommation de ces galettes n'a été signalée, mais l'ACIA privilégie la prudence et la sécurité des consommateurs en retirant le produit du marché.
La bactérie E. coli O157 H7, retrouvée parfois dans la viande hachée, peut se propager quand la viande n'est pas correctement cuite ou manipulée. Elle fait partie des contaminants alimentaires que les autorités cherchent régulièrement à éliminer pour éviter des intoxications.
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé ce produit rappelé, communiquez sans tarder avec un professionnel de la santé en précisant votre exposition possible.
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