Une pépinière de Saint-Eustache cultive et vend des bananes d'ici

Une idée qui ne sort pas de nulle part. C'est Myriam Claude, co-propriétaire, qui a lancé ce projet. À l'origine, elle et son père, Jacques Claude, vendaient surtout des bananiers d'ornement.

Des plantes qu'on gardait pour leur allure exotique, sans attendre de fruits. Mais Myriam a voulu aller plus loin.

Elle s'est demandé s'il serait possible d'avoir, ici, de vraies bananes. Pas celles importées de loin, qui doivent être traitées pour survivre au transport, mais des fruits cultivés sur place, dans des conditions locales.

Elle a essayé. Et ça a marché.

Les bananes sont aujourd'hui vendues en grappes de six pour cinq dollars. La demande est forte. Tellement que les clients n'attendent même pas qu'elles soient mûres. Ils les achètent vertes et les laissent finir de mûrir chez eux.

On parle d'un produit rare, mais surtout différent. Pas juste parce qu'il est local, mais aussi parce qu'il n'a pas subi de traitement pour sa conservation. Ça change le goût, la texture. Plusieurs disent qu'elles sont meilleures, tout simplement.

Et les bananes ne sont qu'un point de départ. La pépinière cultive aussi d'autres fruits exotiques: citron, tangerine, calamondin, orange. Le tout, en sol québécois, avec une méthode adaptée au climat.

Sur les réseaux sociaux, les commentaires positifs s'accumulent. Certains internautes parlent même d'un coup de foudre. Ce que réussit Myriam, c'est plus qu'une prouesse agricole.

C'est une démonstration que certaines limites peuvent être repoussées. Qu'on peut faire pousser l'improbable, même dans un environnement qu'on pensait trop rude pour ce genre de culture.

Source: YouTube - TVBL - Télévision des Basses-Laurentides