Le célèbre hot-dog à 1,50 $ de Costco continue de surprendre les consommateurs québécois, mais cette stratégie cacherait une réalité financière étonnante.
Malgré l'augmentation constante du prix des aliments, le géant américain maintient le même tarif pour son populaire duo comprenant un hot-dog et une boisson.
Le spécialiste de l'industrie agroalimentaire Sylvain Charlebois a expliqué mardi pourquoi Costco refuse d'augmenter ce prix devenu presque symbolique.
En entrevue avec Richard Martineau à QUB radio, l'expert a affirmé que cette offre ferait perdre beaucoup d'argent à l'entreprise.
Selon ses explications, le prix du repas n'a pas changé depuis 1985, alors que son équivalent ajusté à l'inflation avoisinerait aujourd'hui 5 $.
Cette politique commerciale permet surtout d'attirer les consommateurs dans les entrepôts, où ils sont susceptibles de dépenser beaucoup plus.
Costco perdrait beaucoup d'argent avec son célèbre hot-dog à 1,50 $
Sylvain Charlebois explique que Costco mise principalement sur deux produits particulièrement abordables pour encourager les visites dans ses magasins.
Le premier est évidemment le hot-dog à 1,50 $, tandis que le deuxième est le poulet rôti entier vendu à 7,99 $.
À titre de comparaison, l'expert souligne qu'un poulet semblable peut coûter entre 13 $ et 14 $ dans certaines épiceries québécoises.
Ces prix attirent les consommateurs, mais les revenus provenant des cartes de membres occupent également une place centrale dans le modèle commercial.
Selon Sylvain Charlebois, Costco compterait entre 5 et 6 millions de membres au Canada, ce qui représente une clientèle considérable.
Le spécialiste estime également que l'aménagement très simple des espaces de restauration fait partie de cette stratégie commerciale bien particulière.
L'objectif ne serait pas d'encourager les clients à rester longtemps au restaurant, mais plutôt de leur permettre de manger rapidement, comme le rapporte TVA Nouvelles, vous pouvez consulter l'article ici.
Une fois leur repas terminé, plusieurs consommateurs poursuivent leurs achats et remplissent leur panier avec des produits vendus en grande quantité.
L'expert rappelle d'ailleurs qu'une visite prévue pour quelques achats peut facilement se transformer en facture beaucoup plus élevée que prévu.
En 2025, Costco Canada aurait vendu 36,6 millions de hot-dogs, illustrant l'immense popularité de cette offre auprès des consommateurs.
Pour Costco, maintenir ce prix représente donc un outil commercial important, même si sa rentabilité individuelle demeure difficile à établir précisément.
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