Rappel alimentaire le MAPAQ déclenche un rappel alimentaire
Le MAPAQ lance une mise en garde alimentaire à Montréal concernant des fromages réemballés, vendus sans mention de lait cru, à la Boucherie Le Bon Morceau sur la rue Masson.
L’avis, diffusé vendredi par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, vise particulièrement les personnes considérées comme vulnérables sur le plan de la santé.
Selon les informations transmises, l’étiquetage de certains fromages ne respecte pas les exigences obligatoires prévues par la réglementation québécoise en matière de sécurité alimentaire.
Les produits concernés sont les fromages Alfred le Fermier et Chemin du brûlé, offerts en formats variables et vendus uniquement à cette adresse montréalaise.
Le MAPAQ précise que les étiquettes ne comportaient pas les mentions « fait de lait cru » ou « fait de lait non pasteurisé », pourtant essentielles à l’information du consommateur.
MAPAQ et fromages au lait cru, vigilance demandée à Montréal
Cette omission pourrait entraîner des risques pour certaines clientèles, notamment les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes immunodéprimées et les adultes âgés de 60 ans et plus.
Les fromages étaient emballés sous vide dans des sachets de plastique transparents et conservés à l’état réfrigéré au moment de la vente.
Le détaillant n’aurait pas reproduit correctement les informations fournies par le fabricant lors du réemballage des produits, selon le ministère.
Par mesure de précaution, la Boucherie Le Bon Morceau procède volontairement au rappel des fromages visés, en collaboration avec le MAPAQ et la Ville de Montréal.
Les personnes vulnérables qui ont acheté ces produits sont invitées à ne pas les consommer et à les retourner au commerce où ils ont été achetés.
Le ministère indique également qu’il est possible d’utiliser ces fromages uniquement dans des plats entièrement cuits, atteignant une température sécuritaire de 74 degrés.
À défaut, les consommateurs peuvent choisir de jeter les produits afin d’éliminer tout risque potentiel pour la santé.
Même si aucun cas de maladie n’a été signalé jusqu’à maintenant, le MAPAQ rappelle l’importance de consulter un professionnel de la santé en cas de symptômes.
La classification de ce rappel est jugée élevée, ce qui signifie que les conséquences pourraient être sérieuses pour certaines personnes exposées.
Le ministère profite de cette situation pour rappeler que l’étiquetage alimentaire joue un rôle clé dans la prévention des risques liés à la consommation.
Il invite la population à demeurer attentive aux avis officiels et à vérifier régulièrement les rappels diffusés par les autorités.
Ce rappel souligne l’importance d’une transparence complète, autant pour les commerçants que pour les clients, dans un contexte où la sécurité alimentaire demeure prioritaire.
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