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Le propriétaire d'un restaurant populaire de Québec craint le pire et lance un appel à tous


PUBLICATION
Eve Demers
10 septembre 2025  (13h24)
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Nicola Cortina
Crédit photo: Instagram

Le Ristorante Michelangelo, véritable institution culinaire de Québec depuis plus d'un demi-siècle, traverse des jours plus sombres que jamais.

Fondé il y a 52 ans par Nicola Cortina, l'établissement a nourri des générations entières de clients fidèles, mais aujourd'hui, ce n'est plus l'art de la gastronomie qui occupe toutes les pensées du restaurateur, c'est la survie même de son restaurant.
Sur le chemin Saint-Louis, à Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, des travaux routiers majeurs font vibrer le sol et trembler les murs.
Pour les clients, impossible d'arriver sans se perdre dans une série de détours.
Pour ceux qui franchissent l'épreuve, le vacarme des machines lourdes remplace la douce ambiance italienne que Cortina a peaufinée pendant des décennies.
« Bonjour mes amis. Je suis dans le pire moment de ma vie. Seulement que je veux vous dire que le restaurant est ouvert, même le midi », lance-t-il dans une vidéo partagée sur Facebook, la voix presque étouffée par le fracas des marteaux-piqueurs.

Un homme qui refuse d'abandonner

Malgré l'angoisse, Nicola Cortina garde un brin d'optimisme.
On le sent inquiet, dépassé, mais toujours debout.
« Si vous êtes capable de vous rendre. Moi, je suis en train de virer fou », confie-t-il dans le même enregistrement.
Ce cri du coeur, livré sans filtre, a frappé droit au coeur de la communauté.
Sous sa publication devenue presque virale, les messages affluent.
Clients d'hier et d'aujourd'hui, voisins et habitants de la Capitale-Nationale promettent de se rendre au Michelangelo pour soutenir l'homme et son oeuvre.
Entre la poussière, le vacarme et l'accès limité, nous lui envoyons toutes nos pensées.
Source : Le sac de chips
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