Un fromage bien connu au Québec fait l'objet d'un rappel important, et les consommateurs sont invités à vérifier rapidement leurs produits à la maison.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments a publié lundi un rappel concernant du cheddar vieilli un an de marque Coaticook. Une contamination à la bactérie Listeria monocytogenes est possible.
Le rappel concerne précisément deux formats vendus au Québec, soit 1,15 kg et 2,27 kg. Les produits concernés portent tous la même date « meilleur avant ».
Cette date est le 3 août 2027, indiquée sous le code 03AU27 sur l'emballage. Les consommateurs devraient donc regarder attentivement cette information avant de manger leur fromage.
Le format de 1,15 kg porte le CUP 00059263642519. Celui de 2,27 kg peut être identifié avec le CUP 00059263645015.
L'ACIA demande de ne pas consommer les produits concernés par ce rappel. Ils peuvent plutôt être jetés ou rapportés directement au commerce où ils ont été achetés.
Le fromage Coaticook rappelé pourrait contenir la bactérie Listeria
Un détail mérite particulièrement l'attention des consommateurs qui possèdent ce cheddar. Un aliment contaminé par Listeria monocytogenes ne présente pas nécessairement une apparence ou une odeur inhabituelle.
Autrement dit, regarder ou sentir le fromage ne permet pas d'écarter le risque. Les recommandations officielles demeurent donc de ne pas consommer les formats concernés.
Les symptômes possibles comprennent notamment des nausées, des vomissements et une fièvre persistante. Des douleurs musculaires, d'importants maux de tête et une raideur peuvent également survenir.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli présentent davantage de risques. Dans les cas graves, une infection peut avoir des conséquences sérieuses.
Une personne croyant être tombée malade après avoir consommé un produit rappelé devrait communiquer avec son fournisseur de soins de santé.
L'avis publié par l'agence fédérale précise toutefois un élément rassurant. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces deux produits n'avait été signalé au moment du rappel.
Ce nouveau rappel a été déclenché par la Laiterie de Coaticook Limitée. L'ACIA poursuit maintenant son enquête sur la salubrité des aliments concernés.
L'enquête pourrait éventuellement mener au rappel d'autres produits si de nouvelles informations apparaissent. L'agence vérifie également que les produits rappelés sont retirés du marché.
Ce rappel arrive après d'autres avis concernant des fromages Coaticook durant le mois d'août. Plusieurs cheddars blancs avaient notamment été rappelés pour le même risque bactérien.
Si vous avez récemment acheté du cheddar Coaticook, quelques secondes devant votre frigo peuvent donc éviter une mauvaise surprise. Vérifiez surtout le format, le CUP et la date indiquée.
Avez-vous du fromage Coaticook dans votre frigo?
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