Crédit photo: Radio-Canada

Triste nouvelle pour les amateurs de boeuf

Publié le 27 février 2024 à 3h50
PAR GABRIEL LANDRY

Les amateurs de viande de boeuf ont reçu une bien mauvaise nouvelle.

En effet, comme le rapportait le site monfric, il semble qu'une forte hausse du prix du boeuf soit à prévoir pour l'été.

Selon leurs informations, ce serait une grave sécheresse dans le sud de l'Alberta qui serait à l'origine de cette hausse.

La production sera donc plus difficile, alors que la demande restera la même.


Les conditions chez les éleveurs d'Alberta semblent devenir de plus en plus difficiles depuis une dizaine d'années. Ils blâment notamment deux sécheresses, l'inflation et la forte hausses de coûts.

À cet effet, de nombreux éleveurs choisissent la liquidation de leurs troupeaux à l'abattoir, puisqu'ils n'ont pas les moyens financiers de continuer.

Lance Zimmerman, un analyste de Rabobank, a fait part de ses impression à La presse canadienne:

« Malheureusement pour les consommateurs, les prix vont continuer à grimper. Et selon nos estimations et une base américaine, le prix devrait encore augmenter de 1,50 $ d'ici les prochaines années. »

Source: L'Informateur QC
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